Шоколад
 Шоколадные новости
 История шоколада
 Шоколадные фирмы
 Как делается шоколад
 Каким бывает шоколад
 Ценность шоколада
 Несколько интересных фактов о шоколаде
 Рецепты
 Статьи
  


Польза шоколада для мужчин

Впервые какао-бобы начали выращиваться и применяться четыре тысячи лет назад. Они были обнаружены в маленькой деревушке в Венесуэле. В течение долгих веков какао применялось там как платежное средство.

Первым европейцем, которому подарили какао-бобы, был испанский король Фердинанд. Он получил их от Колумба из Америки. Эти плоды еще в Венесуэле применялись в качестве компонента для приготовления ароматического напитка. Этот напиток и считается первым в мире шоколадом. Достоинства какао было высоко оценено в Европе.

В настоящее время какао-деревья выращиваются в различных странах, используется множество сортов этих растений. Однако лучше всего эти деревья себя чувствуют в тропиках, недалеко от экватора.

Как готовится шоколад?

Сначала может показаться, что сырые бобы какао ничего общего не имеют с шоколадом. Вы можете встретить их в красно-коричневых плодах, внутри которых светлая мякоть. И только в центре данной мякоти встречаются черные гранулы размером с фасоль. Когда они созревают, их отправляют на обработку и обжарку. Затем появляется мезга какао или жмых, из которого производится какао-порошок. В шоколад входит масло какао, мезга, молоко и сахар. Нередко в него добавляют лецитин.

Качество шоколада

К сожалению, в погоне за снижением цены продукта, нередко можно встретить шоколад низкого качества. Причиной того становится неправильная технология его приготовления. Главное отличие между настоящим шоколадом и его поделкой – это использование низкокачественных какао-бобов и замена масла какао иным жиром.

Из-за присутствия посторонних жиров значительно портится запах, вкус шоколада. Он становится менее хрупким, теряет свой правильный цвет. Обычно такой шоколад имеет более светлый оттенок.

Польза шоколада для мужчин

Как говорят многие исследователи, употребление в пищу черного шоколада весьма полезно, в особенности для мужчин. Бобы какао имеют в своем составе большое число ценных питательных элементов, которые борются с депрессиями. Они обеспечивают синтез эндорфинов, а также имеют в своем составе железо, магний, фолиевую кислоту, селен, цинк, масло и бета-каротин. Данные зерна отличаются антиоксидантными свойствами и препятствуют появлению опухолей.

Положительный эффект веществ, содержащихся в шоколаде, благоприятно сказывается и на кровообращении головного мозга, улучшается концентрация внимания, предотвращается развитие слабоумия в старости. А еще пользу шоколада для мужчин обеспечивают вещества, которые не дают развиваться сердечно-сосудистым заболеваниям, инсультам и инфарктам.

Другие полезные свойства

По мнению ученых, именной черный шоколад полезен для мужского здоровья. Этот продукт предотвращает развитие тромбов, понижает кровяное давление, увеличивает чувствительность к инсулину, сокращая риск появления диабета. Но для получения всех этих полезных качеств, нужно выбирать только хороший натуральный шоколад, без добавок.

Поиск по сайту
Случайный рецепт

Необходимо: 2 чашки молока, 2 полные ч.л. шоколадного порошка с сахаром, 2 палочки корицы, взбитый белок 2 яиц. Подогреть чашку молока, добавить шоколад и держать на медленном огне, пока он не растворится. Затем влить остальное молоко, добавить палочки корицы и довести смесь до кипения. Убрав корицу, взбить напиток в миксере до однородной массы и продолжать взбивать до крутой пены, осторожно добавляя взбитые белки.
Связь с нами

E-mail: info@chocoladca.ru
Для быстрой и непосредственной связи с нами вы можете воспользоваться данной формой

 
2007-2022 www.chocoladca.ru