Шоколад
 Шоколадные новости
 История шоколада
 Шоколадные фирмы
 Как делается шоколад
 Каким бывает шоколад
 Ценность шоколада
 Несколько интересных фактов о шоколаде
 Рецепты
 Статьи
  


Любимый всеми Тоблерон / Toblerone

Тоблерон пользуется популярностью повсюду и, конечно, в России. Его нельзя выпускать нигде, кроме Швейцарии, хотя когда-то Toblerone делали в Великобритании и Хорватии. С 1990 бренд является собственностью Mondelez International (США).

Летопись Toblerone берёт начало в 1868, когда швейцарец Жан Тоблер развернул торговлю шоколадом у себя в лавке. В 1899 он запустил своё шоколадное производство в Берне Fabrique de Chocolat Berne, Tobler & Cie. Вскоре предприниматель поставил у руля производства старшего сына Теодора, который выпустил в 1908 шоколад оригинального вида: объёмные пирамидки, соединялись между собой, образуя зубчики. В тот шоколад помимо традиционных для «шоколадного производства» продуктов вошли мёд, миндаль и нуга. С этого момента и начался бренд Toblerone.

Почему Toblerone

Наименование Toblerone стало смешанным от имени Tobler со словом torrone (один из сортов нуги в итальянском).

Оформление коробки в виде треугольной призмы стало той «бомбой», которая разбила вдребезги традиционную подачу шоколадной продукции. Вопрос о происхождении оригинальной упаковки, равно как и о форме самого шоколада, до сих пор остаётся не решённым. Эксперты и исследователи теряются в догадках, но полностью не исключают ни одну из версий.

Что символизирует форма коробки

Патриотическая версия гласит, что в Toblerone увековечена гора Маттерхорн, являющаяся символом Швейцарии. Силуэт красивой горы красуется и на современной коробке шоколада. Но историки заверяют, что никакого изображения на первых упаковках не было и в помине. Маттерхорн на коробке появился только в 1970.

Любовная версия указывает на благосклонность Теодора Тоблера к танцовщицам варьете, которые в конце выступления выстраивали на сцене «пирамиду». Вот её-то и увековечил ловелас в своём шоколадном искусстве. Документального подтверждения эта версия не получила, оставшись на уровне слухов.

Третья версия, масонская, была предложена внуком предпринимателя Андреасом Тоблером во время празднования 100-летия уникального шоколада. Говорят, прародитель Toblerone был масоном, а пирамида, свято чтимая масонами, сулит делу славу, процветание и успех.

Кстати, именно к сотому юбилею Toblerone выпустили гигантскую 100-килограммовую «пирамидку» из шоколада.

В 1970 Toblerone слилась с Suchard, образовав Interfood. Следующее слияние с Jacobs привело к образованию Jacobs Suchard, которую в 1990 и купила корпорация Kraft Foods (Mondelez International). Назад >>>

Поиск по сайту
Случайный рецепт

ТОРТ "ШОКОЛАДНЫЙ" 4 желтка растереть с 1/2 стак. сахара добела, смешать 200 гр. слив. масла, всыпать 2-2.5 ст. муки, замесить тесто, оно должно быть мягким. Разделить тесто на 3 части толщиной 0.5см и испечь. Затем 4 белка взбить в густую пену с 0.5 ст. сах.песку и смешать с 1 стак. мелко истолченных орехов. Начинку разделить на 2 ч. и смазать ею оба коржа. 3-й корж сверху покрыть шоколадным кремом. Крем: банка сгущ. молока, 200 гр. слив. масла, 2 ч.л. какао.
Связь с нами

E-mail: info@chocoladca.ru
Для быстрой и непосредственной связи с нами вы можете воспользоваться данной формой

 
2007-2024 www.chocoladca.ru